＜２限目＞

3年生家庭科の「炊き込みご飯」実習です。

昨年１２月に時間割の関係で実習できなかったクラスが今回作ります。

具材は、ごぼう、鶏肉、ニンジン、しいたけ、コンニャク、油揚げ。班で協力して、進めていきます。

「鶏肉は細かく切るんだけど、これぐらいかな？」「ごぼうのささがきってやったことない。難しいなあ」「ニンジンの切り方はどう？大きすぎる？」などと確かめ合って、切っていきます。でもさすが３年生、手早いし、上手です。

だしのポイントは、しいたけです。しいたけから美味しいだしが出ます。戻し汁も使います。お米をとぎ、具材を切り終わったら、炊飯器に入れます。鶏肉やゴボウ、油揚げなどからもいいだしがでます。炊き上がりが楽しみですね♪

＜４限後＞

2階廊下には、炊き込みご飯のいいにおいが漂っています。

再び、調理室へ向かいます。ごはんが炊き上がっています。協力してパック詰めをしていきます。「美味しそう！」「上手に炊き上がっている！」　自分たちで作ったものは格別ですね。家に持ち帰ってもよし。給食と一緒に食べてもよし。

「いただきます！」